La Cantina di MaMMaMia

Vini Ristorante Mammamia Firenze

Una selezione in cui convivono etichette rinomate, come i cosiddetti Supertuscans, accanto a scommesse personali, quelle più amate, simbolo di un impegno e di una ricerca continua di vini di qualità, di quelle note olfattive che meglio possono accostarsi ai prelibati piatti del ristorante MaMMaMia.

In ogni grappolo, in ogni acino, in ogni goccia di vino c’è un’emozione da sentire, una storia da raccontare, una magia da vivere, e mettendo insieme più grappoli è come creare una sinfonia…

La nostra Carta dei Vini guarda in toto alla nostra Italia tentando di evidenziare per ogni regione, per ogni territorio, i vitigni autoctoni, quelle piccole “perle rare” magari sconosciute senza dimenticare i vitigni alloctoni o internazionali interpretati come esclusiva interpretazione ed espressione dei territori in cui vengono coltivati…

Ampia parte è dedicatata ai rossi di Toscana: Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano, Ornellaia… Ma si sa, vivendo in questa meravigliosa terra come non potevamo essere un po’ di parte??
Non potevano certo mancare etichette di vini bianchi dell’Italia intera, dal Veneto alla Campagnia, alla Sicilia…Gewurztraminer, Muller Thurgau, Fiano di Avellino…

Bianco San Lorenzo Castelvecchio
Vermentino Ruffino
Vernaccia di San Gimignano Abbazia di Monte Oliveto
Chardonnay Libaio Ruffino
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino
Pomino Bianco Frescobaldi
Moscato d'Asti Castello del poggio
Muller Thurgau St. Pauls
Gewurstraminer St. Pauls
 
Rosatello Prima Cuvée Ruffino
Chianti Superiore il Leo Ruffino
Pian di Remole Toscana Frescobaldi
Chianti Santa Caterina Castelvecchio
Chianti Ruffino
Chianti Superiore Fiasco 1L Ruffino
Chianti Colli Fiorentini Castelvecchio
Chianti Castiglioni Frescobaldi
Lambrusco Calicella Ariola
Morellino di Scansano Santa Maria Frescobaldi
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino
Chianti Classico Castello d'Albola
Chianti Classico Santedame Ruffino
Romitorio di Santedame Ruffino
Chianti Rufina Castello di Nipozzano Frescobaldi
Il Ducale Ruffino
Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino
Chianti Classico Riserva Ducale Oro Ruffino
Brunello di Montalcino Castelgiocondo Frescobaldi
Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Ruffino
Modus Ruffino
Le Volte Ornellaia
Ornellaia Bolgheri Superiore
Prosecco DOC
Spumante Secco e Dolce
Champagne

Mammamia Florence  Restaurant

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